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Mousse de Frango com Abacaxi
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Ingredientes (6 porções)

  • abacaxi1 abacaxi picado
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • peito de frango1 peito de frango temperado e desfiado
  • maionese1 vidro pequeno de maionese
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • Salsa, cebolinha picadinhas
  • Cebola de cabeça batidinha
  • gelatina3 folhas de gelatina branca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar o abacaxi em cubinhos, levar ao fogo com o açúcar, até secar o caldo (mexer com colher se necessário).

  2. 2

    Dissolver a gelatina no caldo que cozinhou o frango (1 xícara).

  3. 3

    Misturar muito bem todos os ingredientes, colocar em uma forma de buraco no meio, untada com azeite e levar para gelar.

  4. 4

    Depois de firme, desenformar em um prato de decorar a gosto.

  5. 5

    Servir com torradas e biscoito.

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