Name: Macarrão ao azeite com brocólis, bacon e calabresa.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 1/2 maço de brócolis; 6 tiras de bacon fatiado (pode ser a gosto); 1 linguiça calabresa (opcional); 2 colheres cheias de alho picado; 6 colheres de azeite; 1 caldo de bacon; Tempero a gosto

Macarrão ao azeite com brocólis, bacon e calabresa.

@ Flavio Vs Cinthia Sanchez

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Por Vanessa Parison Moreira da Silva

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
1/2 maço de brócolis
6 tiras de bacon fatiado (pode ser a gosto)
1 linguiça calabresa (opcional)
2 colheres cheias de alho picado
6 colheres de azeite
1 caldo de bacon
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão como de costume e ao mesmo tempo o brócolis em uma panela separada.
2
No meio do cozimento (para dar o tempo ideal), comece a preparar o molho.
3
Frite o bacon e a linguiça calabresa no azeite até que estejam no ponto. Então, junte na mesma frigideira o alho e frite em fogo baixo para que não queime, mexendo sempre.
4
Junte o brócolis cozido à parte, o caldo de bacon picado e o restante dos temperos a gosto, sempre mexendo, caso contrário o brócolis irá absorver todo o tempero.
5
Escorra o macarrão e junte tudo em uma panela. Misture até que o tempero fique bem distribuído.
6
Salpique com salsinha e cebolinha.

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