Farofa de cream cracker

Leve uma panela ou frigideira anti-aderente ao fogo. Coloque o azeite. Acrescente a cebola e mexa sempre, até que fique transparente. Acrescente o alho e continue mexendo até que o refogado ganhe uma cor levemente dourada. Desligue o fogo. Passe os biscoitos no processador de alimentos e junte ao refogado na panela, misturando tudo muito bem.

É acompanhamento perfeito para o galeto assado e as coxinhas de asa crocantes ao forno.

Para deixar a farofa ainda mais gostosa e colorida, acrescente uvas passas.