Name: Salpicão de Frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos em aguá e sal e desfiados; 2 cenouras médias raladas em ralo grosso; 300 g de vagem cozida e picada em pedaços de 2 dedos de comprimento; 100 g de pimentão verde picado em tirinhas bem finas; 100 g de pimentão vermelho picado em tirinhas; 100 g de pimentão amarelo picado em tirinhas; 1 maçã verde picada em tirinhas (com casca); 1/2 xícara de uvas passas brancas; 1 vidro de palmito de açaí (cerca de 6 unidades) cortados em rodelas grossas; 1 vidro de leite de coco light; 1 lata de creme de leite (com soro); 3 colheres de requeijão cremoso; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango cozidos em aguá e sal e desfiados
2 cenouras médias raladas em ralo grosso
300 g de vagem cozida e picada em pedaços de 2 dedos de comprimento
100 g de pimentão verde picado em tirinhas bem finas
100 g de pimentão vermelho picado em tirinhas
100 g de pimentão amarelo picado em tirinhas
1 maçã verde picada em tirinhas (com casca)
1/2 xícara de uvas passas brancas
1 vidro de palmito de açaí (cerca de 6 unidades) cortados em rodelas grossas

Molho

1 vidro de leite de coco light
1 lata de creme de leite (com soro)
3 colheres de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Prepare o molho, misture todos os ingredientes.
2
Na travessa onde for servir, misture todos os ingredientes, acrescente o molho, decore à vontade.
3
Deixe na geladeira por cerca de 30 minutos e sirva acompanhado de batata palha e arroz.

Veja também…

Salpicão de frango simples

Salpicão de frango

Salpicão de frango fácil e muito gostoso

Salpicão de frango com creme de leite

Salpicão de frango delicioso

Salpicão de frango com requeijão

Salpicão de frango para festas

Salpicão de frango defumado da Kaká