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Mousse de Manga
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Por Raquel Pereira

Ingredientes (10 porções)

  • 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor
  • chocolate branco200 g de chocolate branco
  • 500 ml de suco de manga
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a gelatina em um recipiente com 6 colheres de sopa de água fria, e deixe amolecer por 1 minuto. Leve ao banho-maria até dissolver.

  2. 2

    Derreta o chocolate branco em banho-maria.

  3. 3

    Leve ao liquidificador todos os ingredientes, juntamente com a gelatina e o chocolate derretido. Bata bem por alguns minutos.

  4. 4

    Despeje em forminhas individuais e leve à geladeira por 3 ou 4 horas.

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Informações adicionais

Sugestão: O suco de manga fica melhor se for natural, mas também fica bom com o artificial. Você pode colocar chocolate branco e pedaços de manga para decorar, mas só coloque depois que estiver pronto pois se você colocar com a gelatina mole eles afundam.

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