30min
Por Joelma de Araújo Silva
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar o abacaxi em pedaços pequenos.
- 2
Cozinhar o abacaxi em 5 colheres de açúcar.
- 3
Ferver por 5 minutos.
- 4
Passar na peneira para separar o abacaxi da calda.
- 5
Reservar o abacaxi.
- 6
Na calda, colocar o leite condensado e as gemas.
- 7
Misturar e levar ao fogo (sempre mexendo).
- 8
Ferver por 5 minutos.
- 9
Bater as claras e colocar o creme de leite. Bater novamente.
- 10
Coloque a calda em cima do abacaxi e por último as claras.
- 11
Levar ao congelador.
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