Name: Carne crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne em pedaços grandes (acém); 3 dentes de alho amassados; Sal a gosto; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1 cebola picada; 2 cubos de caldo de carne; Salsinha a gosto; 1 pacote médio de batata palha; 100 g de bacon

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Por Mirian

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne em pedaços grandes (acém)
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 cebola picada
2 cubos de caldo de carne
Salsinha a gosto
1 pacote médio de batata palha
100 g de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a carne na pressão com o sal e o alho, até amolecer bem para poder desfiá-la.
2
Depois reserve.
3
Em outra panela frite bem o bacon, depois coloque a cebola e refogue até ficar amarelinha, junte a carne desfiada e coloque os pimentões, o caldo de carne e refogue bem.
4
Por último a salsinha.
5
Coloque a batata palha na carne na hora de servir.