1h 10min
Por Ana Peres
Ingredientes (8 porções)
- 4 batatas cortadas e rodelas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a picanha em uma assadeira com a capa de gordura virada para cima
- 2
Derramar por toda parte superior da picanha o molho shoyu, deixando-o escorrer pelos lados da carne e cobrir o fundo da assadeira. A mistura do shoyu e da gordura que derreterá, vai temperar a carne.
- 3
Colocar em volta da carne as rodelas de batas e em cima delas anéis de cebola.
- 4
Cobrir com papel alumínio e levar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
- 5
Retirar o papel e deixar por mais 20 minutos para gratinar.
- 6
Servir com arroz branco e salada de vegetais.
