Name: Picanha ao molho shoyu
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de picanha; 1 copo de molho shoyu; 4 batatas cortadas e rodelas; 1 cebola cortada em rodelas

Ingredientes (8 porções)

1 kg de picanha
1 copo de molho shoyu
4 batatas cortadas e rodelas
1 cebola cortada em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Colocar a picanha em uma assadeira com a capa de gordura virada para cima
2
Derramar por toda parte superior da picanha o molho shoyu, deixando-o escorrer pelos lados da carne e cobrir o fundo da assadeira. A mistura do shoyu e da gordura que derreterá, vai temperar a carne.
3
Colocar em volta da carne as rodelas de batas e em cima delas anéis de cebola.
4
Cobrir com papel alumínio e levar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
5
Retirar o papel e deixar por mais 20 minutos para gratinar.
6
Servir com arroz branco e salada de vegetais.