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40min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de macarrão
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6 colheres de azeite
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5 dentes de alho, picados
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300 g de camarão, limpos
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Alecrim a gosto
- 500 g de abóbora, cozida
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1 1/2 xícara de água quente
- 2 cubos de caldo de vegetais
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira média, aqueça o azeite, refogue o alho, acrescente os camarões e deixe-os refogar até mudarem de cor.
- 2
Acerte o sal, disponha o alecrim e reserve.
- 3
Bata no liquidificador a abóbora cozida, os caldos de vegetais e 1 e 1/2 xícaras (chá) de água quente.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Misture bem o macarrão cozido (tradicionalmente) com o molho de abóbora.
- 6
Junte os camarões e enfeite com um ramo de alecrim.
- 7
Se preferir, sirva com vinho branco.
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