Arroz de alho para churrasco

Derreta a margarina no micro-ondas ou no fogão. Bata no liquidificador com o creme de leite, o cheiro verde e o alho. Quanto mais alho colocar mais forte será o sabor.

Aqueça em uma caneca ou panela até levantar fervura e desligue. Reserve.

Faça o arroz normalmente, refogando com a cebola. Quando o arroz estiver quase pronto (quase seco), misture o preparado do liquidificador (já previamente fervido) com o arroz, até que todo o arroz fique verde. Ficará com consistência de risoto.

Tampe a panela e na hora de servir pode salpicar a rúcula (opcional). Sirva com churrasco, carnes fortes como picanha, costela bovina, fraldinha etc.