30min
Por Angelica
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango com os temperos a seu gosto.
- 2
Desfie, faça um fundo de panela com azeite, cebola, alho, tomate picadinho, azeitona, cheiro verde, pimenta, tudo bem a seu gosto.
- 3
Refogue o frango desfiado nesse molhinho, fica muito bom, reserve.
- 4
No liquidificador bata o milho verde com a água e peneire.
- 5
Leve ao fogo com as 2 xícaras de leite e o amido, sal a gosto.
- 6
Deixe engrossar, quando engrossar apague o fogo e misture o creme de leite.
- 7
Em um refratário untado com azeite ou óleo, coloque o peito de frango, cubra com fatias de mussarela, cubra com o creme do milho e polvilhe com parmesão ralado.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos (quando borbulhar está pronto).
- 9
Sirva com arroz e batata palha.
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