Name: Pão de queijo levíssimo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1/2 copo de água; 1/2 copo de óleo; 1 colher (chá) de sal; 100 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos inteiros; 3 copos americano de polvilho doce

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Pão de queijo levíssimo

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Por Rubens Felix Barbosa

Ingredientes (25 porções)

1 copo americano de leite
1/2 copo de água
1/2 copo de óleo
1 colher (chá) de sal
100 g de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
3 copos americano de polvilho doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o leite, água, óleo e o sal até levantar fervura.
2
Em um recipiente coloque o polvilho e coloque a água, amasse bem a massa, até esfriá-la.
3
Depois de fria acrescente os ovos e o queijo e amasse bem. Unte a mão com óleo e faça bolinhas.
4
Leve ao forno para assá-los em uma bandeja (não é necessário untar a forma).