Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite de vaca (usar a lata para medir); 6 gemas peneiradas; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina; 6 claras em neve; 2 latas de creme de leite; 1/2 barra de chocolate meio amargo; 1/2 barra de chocolate ao leite; 200 g de nozes picadinhas

Ingredientes (15 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca (usar a lata para medir)
6 gemas peneiradas
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
6 claras em neve
2 latas de creme de leite
1/2 barra de chocolate meio amargo
1/2 barra de chocolate ao leite
200 g de nozes picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque o leite condensado, leite de vaca, chocolate em pó, as gemas e a margarina.
2
Deixe cozinhar até levantar fervura, deligue o fogo e deixe esfriar completamente.
3
Depois que estiver totalmente frio acrescente o creme de leite, os chocolates em pedaços, as nozes e finalmente as claras em neve.
4
Leve à geladeira por 2 horas aproximadamente e sirva .

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