Name: Torta de repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de repolho; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 ovos; 1/2 xícara de leite; 3 tomates; Cebola, cebolinha, coentro e sal; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de repolho
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de leite
3 tomates
Cebola, cebolinha, coentro e sal
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cortar o repolho bem pequeno e cozinhar em água e sal. Escorra e reserve.
2
Em um recipiente coloque: a manteiga, as gemas, o queijo ralado, a farinha de trigo e o leite.
3
Misture bem.
4
Corte os temperos pequenos e acrescente a esta massa.
5
Bata as claras em neve, misture ao repolho com cuidado e junte a massa.
6
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo coloque a mistura e cubra com queijo ralado.
7
Asse até dourar.