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Frango doce
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Por Rosinaldo dos Santos Tavares

Ingredientes (6 porções)

  • frango à passarinho1 kg de frango à passarinho
  • cebola1 cebola
  • alho1 colher de sopa de alho moído
  • 1 lata de ameixa seca
  • 2 cervejas pretas
  • 1 xícara de café de óleo de cozinha
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande refogue o frango na cebola e alho.

  2. 2

    Jogue a cerveja preta em seguida, mexendo sempre, por uns 40 minutos, até secar formando um caldo cremoso.

  3. 3

    Coloque as ameixas e deixe ferver por mais uns 5 minutos.

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