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Bacalhau ao requeijão
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Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau1 Kg de bacalhau
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • margarina4 colheres de sopa de margarina
  • ervilha1 lata de ervilha
  • molho de tomate1/2 lata de molho de tomate
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dessalgar o bacalhau, deixe de molho de véspera, troque a água por 3 vezes, depois desfie o mesmo.

  2. 2

    Fritar a cebola, o alho na margarina, adicionar o bacalhau para refogar um pouco, juntamente com a ervilha. Colocar o cheiro verde picadinho para murchar.

  3. 3

    Adicionar o molho de tomate, deixar refogar um pouco e desligar o fogo.

  4. 4

    Untar um pirex com margarina, espalhar o bacalhau e por cima colocar colheradas de requeijão.

  5. 5

    Levar ao forno médio somente para derreter o requeijão.

  6. 6

    Tirar do forno e espalhar batata palha por cima.

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