40min
Por Luciana de Alcantara Ruas Pimentel
Ingredientes (24 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar. Coloque as gemas, acrescente o leite condensado e o coco ralado, misturando bem até a massa ficar homogênea. Depois bata as claras em neve e misture-as aos demais ingredientes, até incorporar bem. Forre as fôrmas de empadas (alumínio) com as forminhas de papel e despeje a massa. Coloque-as em uma fôrma grande e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar. Espere esfriar e desenforme.
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