Name: Mini omeletes de salmão defumado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos (2 ovos inteiros e 4 claras); 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso; 1/2 cebola picada; 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado; 1 pimentinha verde picada; 1/4 colher (chá) de tomilho picado; 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 1/2 colher (chá) de endro fresco picado; 1 xícara (chá) de salmão defumado picado; Sal e pimenta-do-reino

Mini omeletes de salmão defumado

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Por Juliana

Ingredientes (12 porções)

6 ovos (2 ovos inteiros e 4 claras)
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 pimentinha verde picada
1/4 colher (chá) de tomilho picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de endro fresco picado
1 xícara (chá) de salmão defumado picado
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

Pré-aqueça o forno a 180º. Misture todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Coloque em forminhas para mini muffins ou petit gateau (6 cm) untadas. Asse por 25 a 35 minutos ou até ficarem firmes e douradinhos.

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