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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 pães amanhecidos
  • 1 l de leite
  • 500 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 150 g de queijo parmessão ralado
  • Pedacinhos de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Colocar os pães cortados em rodelas de molho no leite.
  2. Depois de amolecidos, desmanchá-los com os dedos mesmo, mais ou menos em pedacinhos. Acrescentar o açúcar, dissolvendo-o muito bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, misture-os bem. Por último coloque o queijo ralado.
  3. Despejar em uma assadeira média, untada com margarina.
  4. Distribua os pedacinhos de manteiga por cima, e leve ao forno por mais ou menos 1 hora e 50 minutos. Ele deve ficar bem dourado.
  5. Obs.: Esta receita está na família há mais de 30 anos.

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