Name: Pudim de Pão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 pães amanhecidos; 1 l de leite; 500 g de açúcar; 6 ovos; 150 g de queijo parmessão ralado; Pedacinhos de manteiga ou margarina

Pudim de Pão

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Por Mary

Ingredientes (12 porções)

3 pães amanhecidos
1 l de leite
500 g de açúcar
6 ovos
150 g de queijo parmessão ralado
Pedacinhos de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Colocar os pães cortados em rodelas de molho no leite.
2
Depois de amolecidos, desmanchá-los com os dedos mesmo, mais ou menos em pedacinhos. Acrescentar o açúcar, dissolvendo-o muito bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, misture-os bem. Por último coloque o queijo ralado.
3
Despejar em uma assadeira média, untada com margarina.
4
Distribua os pedacinhos de manteiga por cima, e leve ao forno por mais ou menos 1 hora e 50 minutos. Ele deve ficar bem dourado.
5
Obs.: Esta receita está na família há mais de 30 anos.