Name: Salada da Angela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pé de alface; 1 pepino; 2 tomates; 1 punhado de vagem; 1 brócolis; 1 lata de milho; 300 g de filé de frango; 1/4 de xícara de amido de milho (maizena); Sal; Pimenta-do-reino moída; 1 colher de sopa de molho shoyu; Salsinha e cebolinha; Maionese a gosto

Imprimir

Por Maria Angela Chiaradia

Ingredientes (8 porções)

1 pé de alface
1 pepino
2 tomates
1 punhado de vagem
1 brócolis
1 lata de milho
300 g de filé de frango
1/4 de xícara de amido de milho (maizena)
Sal
Pimenta-do-reino moída
1 colher de sopa de molho shoyu
Salsinha e cebolinha
Maionese a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte os filés de frango em pedacinhos do tamanho de uma colherinha, tempere com o sal, pimenta e shoyu.
2
Cozinhe o brócoli e a vagem com um pouquinho de sal. Deixe esfriar.
3
Passe o frango na maizena e frite em óleo bem quente.
4
Coloque em uma travessa a alface (lavada e escorrida), decore com rodelas de tomate, pepino a vagem e o brócolis. Por cima coloque o milho sem água e os pedacinhos de frango.
5
Misture a maionese com salsinha e cebolinha e decore.