Name: Chocolate branco genérico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 22 porções
Ingredients: 250 g de manteiga sem sal; 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 gemas; 1/2 lata de leite condensado; 10 colheres (sopa) de leite em pó; 1 lata de creme de leite sem soro

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Por Wanda Diogo Prado

Ingredientes (22 porções)

250 g de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
1/2 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Coloque as gemas e o açúcar na batedeira e bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme esbranquiçado. Com a batedeira desligada, acrescente o leite condensado e a manteiga (em temperatura ambiente) e em seguida bata. Ainda com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite em pó e continue batendo até adquirir consistência. Desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Bata até a mistura ficar homogênea e firme.

Informações adicionais

A principal dica é conservar na geladeira para usar em coberturas de bolo ou colocar em forminhas de alumínio e gelar para obter bombons.