40min
Por Fernanda nayara abreu
Ingredientes (8 porções)
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2 peitos de frangos desfiados
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8 batatas raladas bem finas para fritar
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1 maço de salsinha e cebolinha picadas
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1 tomate vermelho picado bem pequeno
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Sal, pimenta, molho inglês e caldo de galinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela o peito de frango com a cebola e o tomate, refogue bem e acrescente a pimenta, o molho inglês, o pimentão, o caldo de galinha diluído em água morna, o milho verde o extrato de tomate.
- 2
Em seguida coloque as batatas para fritarem até que fiquem bem sequinhas, reserve-as.
- 3
Para montar o fricassê, coloque a primeira camada do molho, em seguida o catupiry, a batata e assim sucessivamente.
- 4
A última camada deve ser com batata.
- 5
Coloque algumas folhas de salsinha por cima e algumas rosas feitas com a casca de tomate para decorar.
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