Ingredientes (6 porções)
Massa
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Molho cremoso
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1 kg de filé de peito de frango picado em cubos
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1 pacote (65 g) de creme de cebola
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2 caixas (de 200 g cada) de creme de leite
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Sal e alho a gosto
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Decoração do prato
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Galhos e folhas de salsinha
Modo de preparo
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Molho Cremoso:
Em uma panela de tamanho médio e em fogo médio, refogar o filé de peito de frango picado em cubos com o óleo e o sal de alho, até que o frango fique cozido (entre 15 e 20 minutos). Em seguida, acrescentar o creme de cebola e a água nesse refogado, incorporando esses ingredientes. Retirar a panela do fogo e, então, acrescentar as duas caixinhas de creme de leite, mexendo bem. Voltar a panela ao fogo por aproximadamente 10 minutos para que esse molho incorpore e fique bem cremoso.
- 2
Massa:
Em outra panela, cozinhar o macarrão tipo penne por aproximadamente 9 minutos, de modo que ele fique com textura al dente. Em um refratário, misturar o macarrão e os cubos de mussarela.
- 3
Em seguida, basta acrescentar o molho de creme de cebola sobre a massa misturando levemente. Decore com galhos e folhas de salsinha.
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