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Queijadinha diet
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O
Por Osterne Feitosa

Ingredientes (8 porções)

  • leite em pó1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 2/3 xícara (chá) de adoçante diet em pó tipo forno e fogão
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • ovo2 ovos
  • leite desnatado1 xícara de leite desnatado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • 50 g de queijo coalho ou minas ralado
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve a farinha de trigo e o fermento em pó e bata os outros ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

  2. 2

    Despeje a massa batida em um recipiente adequado e misture a farinha e o fermento.

  3. 3

    Despeje tudo em uma assadeira média untada com manteiga.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por mais ou menos 30 minutos.

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