50min
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de biscoito waffer (qualquer sabor)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo baixo uma panela média e derreta a margarina.
- 2
A seguir misture o leite condensado, o leite de vaca, o coco ralado, as gemas e o amido de milho e mexa sem parar até virar um mingau.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma tigela refratária quebre 5 biscoitos e espalhe no fundo da tigela, em seguida despeje metade do mingau.
- 5
Coloque os biscoitos inteiros fazendo uma camada sobre o creme.
- 6
Cubra com o restante do creme e faça mais uma camada de biscoitos inteiros.
- 7
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até virar um suspiro firme.
- 8
Misture o creme de leite nas claras e cubra os biscoitos fazendo uma última camada.
- 9
Decore com biscoitos quebrados e coco ralado.
- 10
Leve ao freezer por 4 horas.
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