Name: Pão doce de frutas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 225 ml de leite; 40g de manteiga; 60g de açúcar; 1 pitada de sal; 30g de fermento fresco; 1 ovo médio; 250 g de frutas cristalizadas; 250 g de passas; 1 copo americano de açúcar de confeiteiro; Um pouquinho de água

Ingredientes (20 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
225 ml de leite
40g de manteiga
60g de açúcar
1 pitada de sal
30g de fermento fresco
1 ovo médio

Recheio

250 g de frutas cristalizadas
250 g de passas

Cobertura

1 copo americano de açúcar de confeiteiro
Um pouquinho de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque os ingredientes secos em uma vasilha e depois no centro coloque os ovos, o fermento, manteiga e o leite, misture nas mãos até soltar.
2
Se necessário coloque mais farinha até soltar das mãos, porém a massa deve ficar macia, abrir a massa e colocar o recheio e misturar.
3
Pode-se fazer pães pequenos ou grandes. Deixe descansar coberto com um pano, por 30 minutos.
4
Depois coloque no forno a 180°, até que fique levemente moreno, não muito escuro.
5
E por último misture o açúcar confeiteiro com algumas gotinhas de água até ele ficar um líquido grosso, não pode ser ralo, então pincele ou espalhe com a colher sobre o pão para dar um brilho.