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Souflé delícia de milho com queijo
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L
Por Lea Rinaldi

Ingredientes (6 porções)

  • 5 espigas de milho verde (cortados)
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • margarina2 colheres sopa de margarina
  • cebola1 cebola picadinha
  • alho4 dentes de alho amassados
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro picadinha
  • caldo de legumes1 sachê de sazón amarelo
  • salSal a gosto
  • salsaSalsinha a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o milho verde com um copo de água, até triturar o milho, o ponto é igual a massa de fazer pamonha, não bater muito.

  2. 2

    Em uma panela coloque a margarina para derreter, adicione o alho, a pimenta de cheiro e cebola para dourar.

  3. 3

    Em seguida junte a massa do milho verde, misture o Sazón, o sal, e salsinha.

  4. 4

    Adicione um pouco de água para não ficar grosso e refogue até cozinhar o milho, sempre mexendo para não queimar.

  5. 5

    Depois de pronto, em um refratário pequeno de vidro colocar um camada do refogado, e uma camada de mussarela e com o resto do refogado a última camada.

  6. 6

    Salpique queijo ralado em cima e coloque no forno para gratinar.

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