Name: Pavê de morangos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 caixa de gelatina sabor morango; 1 copo americano de leite quente; 1 copo americano de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 caixa de morangos; 1 copo americano de água; 2 xícaras de açúcar; 200 g de bolacha champagne; 1 caixa de creme de leite para chantilly

Ingredientes (12 porções)

1 caixa de gelatina sabor morango
1 copo americano de leite quente
1 copo americano de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixa de morangos
1 copo americano de água
2 xícaras de açúcar
200 g de bolacha champagne
1 caixa de creme de leite para chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte os morangos em rodelas.
2
Com a água e o açúcar faça uma calda rala e nesta calda deixe estes morangos durante 15 minutos, neste período o morango perderá grande parte da acidez.
3
Enquanto isso pegue uma travessa de vidro, redonda ou quadrada e coloque os biscoitos de forma uniforme tampando todo o fundo, em seguida salpique um pouco de leite sobre eles apenas para não ficarem tão secos.
4
Com 2 copos de leite faça a gelatina e misture o leite condensado, esta mistura vai sobre os biscoitos, em seguida retire os morangos da calda e os ponha sobre o creme.
5
O creme chantilly deve ficar na geladeira um dia antes e deve ser batido na batedeira por 10 minutos, espalhe o chantily por cima da camada dos morangos e leve para gelar, após 2 horas decore com morangos, aguarde por mais 1 hora.