Name: Torta de Nozes
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 kg de nozes; 2 latas de creme de leite sem soro; 4 ovos; 400 g de cacau em pó (chocolate do padre); 1 pacote de bolacha maizena; 9 colheres de açúcar; 1 xícara de café passado

Ingredientes (16 porções)

1/2 kg de nozes
2 latas de creme de leite sem soro
4 ovos
400 g de cacau em pó (chocolate do padre)
1 pacote de bolacha maizena
9 colheres de açúcar
1 xícara de café passado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Creme:
Separe as claras em neve. Bata as claras até que fique bem firme. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até que fique como merengue. Acrescente as gemas, mexendo com cuidado. Adicione o creme de leite sem soro e o chocolate, mexendo sempre devagar para que as claras não desandem. Por fim, coloque as nozes picadas, deixando algumas para decorar.
2
Montagem:
Umedeça as bolachas maizena no café passado. Em um refratário, monte uma camada de bolacha no fundo. Coloque uma camada do creme. Faça mais uma camada de bolacha. Monte a torta em camadas alternadas de bolacha e creme, finalize com a camada de creme. Decore com algumas nozes.