Torta de Nozes

Separe as claras em neve. Bata as claras até que fique bem firme. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até que fique como merengue. Acrescente as gemas, mexendo com cuidado. Adicione o creme de leite sem soro e o chocolate, mexendo sempre devagar para que as claras não desandem. Por fim, coloque as nozes picadas, deixando algumas para decorar.

Umedeça as bolachas maizena no café passado. Em um refratário, monte uma camada de bolacha no fundo. Coloque uma camada do creme. Faça mais uma camada de bolacha. Monte a torta em camadas alternadas de bolacha e creme, finalize com a camada de creme. Decore com algumas nozes.