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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 250 g de biscoito cream cracker
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos cozidos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola ralada
  • 4 colheres de salsa ou cebolinha
  • 1 pimentão verde ou marelo
  • 1 xícara de queijo ralado
  • Sal, pimenta do reino
  • 100 g de presunto picado
  • Passas

Modo de Preparo

  1. Deixar fritar na margarina ou manteiga e azeite, a cebola, o milho verde, o pimentão e o presunto. O segredo é deixar bastante tempo esses ingredientes , você vai notar que a cebola vai ficar transparente, sal e pimenta.
  2. Desligar o fogo e deixar ficar morno para acrescentar a farofa, as passas e os ovos picados e o queijo ralado.

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