Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (patinho); 1 ovo; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 200 g de presunto ralado; 200 g de mussarela ralada; Orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída (patinho)
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
200 g de presunto ralado
200 g de mussarela ralada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne moída a seu gosto, acrescente o ovo e a farinha de trigo e mexa bem.
2
Quando a mistura de carne estiver bem homogênea, abra esta massa de carne em uma superfície enfarinhada.
3
Coloque o presunto a mussarela ralados e orégano a gosto por cima da carne, e vá enrolando com cuidado como um rocambole.
4
É importante fechar bem as extremidades para que o queijo quando derreter não vaze.
5
Coloque em uma assadeira ou refratário levemente untado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja assada.