Barquinho de abobrinha

Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.

Ferve-as e panela com água por 5 minutos (não deixe ficar mole).

Depois de fria e com cuidado, retire o miolo das abobrinhas, sem ferir a pela e reserve ( eu não tenho boleador então uso uma colher de chá).

Reserve o miolo também

Corte em cubinhos ou rale a mussarela, a linguiça, misture-as com o miolo da abobrinhas, tempere a gosto.

Recheie a abobrinha com essa mistura.

Polvilhe com queijo ralado e use um fio de azeite.

Leve ao forno pré-aquecido, por 20 minutos, ou o quanto baste.