Ingredientes (6 porções)
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300 g de carne moida temperada a gosto
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2 latas de molho de tomate refogado (pronto)
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1 lata de seleta de legumes (opcional)
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200 g de bacon picado em cubos bem pequenos
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Sal, alho e cebola a gosto
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1 l e meio de água
Modo de preparo
- 1
Em uma leitera ferva o 1 litro e meio de água com o caldo de galinha, reserve.
- 2
Pegue uma panela de pressão, acrescente o óleo, a cebola, o alho e o sal (cuidado com a quantidade pois os ingredientes já são salgados). Frite até dourar a cebola, acrescente o bacon sempre mexendo bem, a carne moída, quando a carne estiver bem frita, acrescente a calabresa, o presunto e as latas em conserva, o macarrão cru e a água quente (que estava reservada), mexa bem acrescente os molhos de tomate e feche a panela de pressão.
- 3
Quando pegar pressão, aguarde 3 minutos e abra, se o macarrão já estiver cozido (o tempo pode variar um pouqinho de fogão para fogão) mas no geral o tempo é esse mesmo, cuidado para não derreter o macarrão.
- 4
Com o macarrão cozido e o fogo desligado, acrescente o requeijão e sem parar de mexer acrescente o creme de leite e vá jogando a mussarela aos poucos para ela ir derretendo e está pronto.
- 5
Coloque em um refratário e se preferir acrescente queijo ralado para decorar.
- 6
Fica um sonho!!!!.
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