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Farofa russa
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L
Por Lia Kelmann

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de mandioca1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • 1 xícara de chá de farinha de milho em flocos
  • farinha de rosca1 xícara de chá de farinha de rosca
  • arroz1 xícara de chá de arroz cozido
  • azeitona verde1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • azeitona preta1 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
  • noz1 xícara de chá de nozes picadas
  • 1 xícara de chá de uva passa clara sem caroço
  • 1 xícara de chá de uva passa escura sem caroço
  • presunto1 xícara de chá de presunto picado
  • 1 xícara de chá de milho cozido
  • 1 xícara de chá de ameixa preta seca picada
  • 1 xícara de chá de cebola crua ralada
  • azeite1 xícara de chá de azeite
  • vinagre1/2 xícara de chá de vinagre
  • 1/2 xícara de chá de salsinha fresca picada
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha fresca picada
  • ovo3 ovos cozidos picados
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar muito bem todos os ingredientes, e aguardar por 2 horas antes de servir. Não vai ao fogo.

  2. 2

    Rende muito, e acompanha bem as carnes.

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