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Fricassê de frango
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Por Roberta Araujo

Ingredientes (8 porções)

  • requeijão1 copo de requeijão
  • peito de frango0,5 kg de peito de frango desfiado
  • 1 vidro de molho de tomate pronto
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Espalhe o requeijão no fundo de uma travessa refratária.

  2. 2

    À parte, refogue em óleo cebola e alho a gosto. Acrescente o frango desfiado. Junte o molho de tomate pronto e mexa. Acrescente o creme de leite e mex no fogo até secar um pouco.

  3. 3

    Juntar o milho no final e misturar.

  4. 4

    Jogar o frango sobre o requeijão.

  5. 5

    Salpicar queijo ralado por cima.

  6. 6

    Leve ao microondas até gratinar (mais ou menos 10 minutos).

  7. 7

    Sirva com batata palha e arroz.

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