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Maionese de bacon
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G
Por Gustavo

Ingredientes (1 porção)

  • 3 ovos temperatura ambiente
  • bacon50 g de bacon (ou calabresa)
  • 1 tablete de caldo de galinha (ou costela)
  • cebola1/2 cebola pequena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque 2 ovos, que estão em temperatura ambiente, no liquidificador e um pouco de óleo, comece a bater na velocidade máxima, colocando óleo até formar um creme consistente.

  2. 2

    Depois de consistente, colocar pequenos pedaços de bacon após retirar a pele, mais alguns (ao gosto) pedaços de cebola. Acrescentar 1 tablete de caldo de galinha. Bater até que fique homogêneo. Levar à geladeira. Se o creme ficar muito consistente coloque no modo pulsar do liquidificador e acrescente outros ingredientes.

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