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Salpicão da Mama
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Por Carlosnaste

Ingredientes (12 porções)

  • aipo1 maço de salsão
  • 4 maçãs tipo fuji ou gala sem casca
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • maionese500 g de maionese
  • peito de frango1 peito de frango grande
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em panela de pressão, cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha por aproximadamente 30 minutos.

  2. 2

    Deixe esfriar e desfie ou corte em pequenos cubos, reserve.

  3. 3

    Enquanto isso lave o salsão e descarte as folhas, corte os talos em fatias finas. Corte as maçãs em pequenos cubos.

  4. 4

    Em um recipiente grande, junte o peito desfiado, as maçãs, o salsão e a maionese, misture tudo.

  5. 5

    Coloque em refratário, adicione o creme de leite por cima e leve para a geladeira para resfriar.

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