20min
Ingredientes (5 porções)
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250 g de cuscuz de sua preferência
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1 lata de sardinha coqueiro
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200 g de charque macia
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Tempero verde de sua preferência
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1 tomate grande sem sementes cortado em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No cuscuz coloque 1 xícara de água, sal, misture e reserve por 10 minutos para dar crescer.
- 2
Coloque para cozinhar em 8 minutinhos.
- 3
Depois de cozido desmanche com uma colher, reserve.
- 4
Tire a capinha da calabresa e a corte em cubinhos, frite a com azeite,e a metade da cebola, reserve.
- 5
Refogue a sardinha com o tempero verde, com o tomate e o restante da cebola, depois de refogado acrescente o sazón , misture e retire do fogo. Reserve.
- 6
Corte os ovos em cubinhos e reserve.
- 7
Escalde a charque em 3 xícaras de água, depois escorra e frite em óleo quando começar a dourar retire do fogo reserve.
- 8
Retire a água do milho e da ervilha.
- 9
Em seguida misture bem todos os ingredientes.
