40min
Por Vania dos santos ribeiro
Ingredientes (15 porções)
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4 latas de leite (use a medida do leite condensado)
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1 caixa de goiabada pequena
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1 colher (chá) de baunilha (caso queira)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª camada :
Misture em uma panela o leite condensado, 2 latas de leite com 2 colheres de da maizena dissolvidas, as gemas peneiradas e a baunilha.
- 2
Leve ao fogo até o ponto de mingau. Despeje em um refratário e reserve.
- 3
2ª camada:
Dissolva as outras 2 colheres de maizena no leite restante, corte a goiabada em pedaços pequenos e leve ao fogo juntamente com o leite até o ponto de mingau. despeje por cima da 1ª camada reservada.
- 4
3ª camada:
Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar até o ponto de suspiro, desligue a batedeira.
- 5
Com uma colher misture o creme de leite e coloque por cima das outras camadas.
- 6
Leve ao congelador.
- 7
Melhor servir no dia seguinte.
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Informações adicionais
Obs.: A goiabada pode ser substituída por nescau ou chocolate em pó ou ainda ameixas secas batidas no liquidificador.
