Bolinhos de carne com molho cremoso

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de casca de limão ralado ou noz-moscada
• 1 cebola média picada
• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de salsa picada