Name: Manteiga de limão e ervas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 colheres sopa de azeite; Alho picado; 200 g de manteiga ou margarina; Ervas frescas a gosto (alecrim, manjericão, salsinha, cebolinha, hortelã, sálvia etc); Sal e pimenta; 2 limões

Imprimir

Por Simone

Ingredientes (3 porções)

2 colheres sopa de azeite
Alho picado
200 g de manteiga ou margarina
Ervas frescas a gosto (alecrim, manjericão, salsinha, cebolinha, hortelã, sálvia etc)
Sal e pimenta
2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela funda doure o alho picado no azeite, em seguida coloque a manteiga/margarina para derreter.
2
Quando já estiver totalmente derretida acrescente as ervas escolhidas previamente picadas.
3
Deixe recuperar a fervura e coloque o caldo dos limões espremidos. Deixe ferver e retire do fogo.
4
Guarde em embalagens plasticas podendo porcionar e congelar. Pode ser utilizada para finalizar filés de frango,salmão,camarão e qualquer tipo de carne, nas torradas para assar,como molho de manteiga para massas, sobre legumes cozidos e o que mais puder inventar.
5
Até na pipoca fica gostoso.