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Pão doce
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E
Por Elzíria Rodrigues Neta

Ingredientes (70 porções)

  • farinha de trigo2 kg de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • fermento biológico4 colheres (sopa) de fermento biológico
  • 1 copo e 1/2 de açúcar (tipo requeijão)
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • leite1 litro de leite morno
  • óleo1 copo e 1/2 de óleo (tipo requeijão)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia média, coloque os ovos batidos ligeiramente, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o leite morno, misture levemente.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo, sove muito bem (a massa fica meio mole).

  3. 3

    Deixe crescer até dobrar de volume.

  4. 4

    Depois da massa crescida, dê forma aos pães, coloque em forma untada e deixe-os crescer até dobrarem de tamanho.

  5. 5

    Assar em forno médio-alto. Depois de assar cada forma, pincele óleo para ficarem brilhantes.

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Informações adicionais

Esse pão por ser adocicado é uma delícia para comer com patês. O tempo de preparo é relativo à temperatura ambiente, se o tempo estiver frio, demora um pouco mais. E quanto ao rendimento dos pães, depende do tamanho que são feitos, os meus, são redondos de tamanho médio.

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