1h
Ingredientes (8 porções)
Massa de panqueca
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Se quiser pode colocar folhas e caules de espinafre para enriquecer a receita
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Farinha de trigo até que fique espesso
Recheio
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1 kg de carne moída (guisado)
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Sal e pimenta a gosto
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Temperos (salsa, orégano)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Panquecas:
Bata tudo no liquidificador.
- 2
Com a ajuda de uma concha, faça as panquecas, em uma frigideira com um pouco de óleo. Faça umas 8 panquecas dependendo do tamanho que você deseja que a lasanha seja.
- 3
Recheio:
Cozinhe tudo em uma panela, deixe a carne fritar bem.
- 4
Adicione o requeijão e os temperos ao seu gosto, como em uma lasanha comum.
- 5
Montagem:
Igualmente como uma lasanha comum faça ao seu gosto o recheio. A diferença está que ao invés de comprar massa pré-cozida você vai montá-la com as panquecas. Esta lasanha fica extremamente macia e gostosa. Use a imaginação para o recheio ou o sabor da massa das panquecas (cenoura, espinafre etc)
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