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Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
Video 1 de 15
40min
Ingredientes (10 porções)
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5 batatas inglesas
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Leite
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Margarina
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6 vagens
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Repolho
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1 cenoura
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1 chuchu
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10 azeitonas
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2 latas de filé de sardinha
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1 lata de ervilha
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Azeite
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Vinagre
Purê de batatas
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5 batatas inglesas
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2 colheres sopa de leite
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1 colher sopa de margarina
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Purê de batatas:
Colocar as batatas para cozinhar, sem a casca.
- 2
Depois de cozidas descasque-as e passe no espremedor de batatas, amassando-as. Leve a massa à panela em fogo baixo adicione a margarina e o leite quente e sal a gosto até que o purê fique na consistência desejada.
- 3
Corte as verduras (a vagem, o repolho, a cenoura e o chuchu) em formato desejável, e as cozinhe.
- 4
Abra as sardinhas.
- 5
Em uma travessa coloque primeiro o purê, adicione as verduras cozidas e coloque-as distribuída a gosto no prato, adicione as fatias da sardinha, enfeite com as azeitonas e ervilhas, e adicione azeite e vinagre a gosto.
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