Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Segundo recheio
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Colocar um dos dois recheios ao seu critério
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma tigela o açúcar, o sal e o fermento e dissolva o fermento. Acrescente o leite, a manteiga, o sal, o trigo e os ovos. Misture igual massa de pão, polvilhando assim que necessário com trigo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- 2
Abra a massa com um rolo e acrescente o recheio de sua preferência.
- 3
Primeiro recheio:
Misture a canela, o açúcar e a manteiga e recheie a massa aberta.
- 4
Vire como um rocambole. Corte em pedaços de 5 cm e coloque em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
- 5
Segundo recheio:
Um dia antes coloque na panela de pressão com água o leite condensado. Assim que pegar pressão deixe por 30 minutos e desligue.
- 6
No dia seguinte abra a panela e retire a lata de leite condensado que virou doce de leite e com a massa aberta recheie.
- 7
A água da panela de pressão tem que estar um pouco acima da lata.
- 8
Não abra a lata de leite condensado na mesma hora deixe esfriar totalmente a lata, por cerca de 8 horas.
