Name: Brigadeiro de Morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 gema peneirada; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 caixas de morango; 500 g de chantily; 250 g de chocolate ao leite (para raspar)

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 gema peneirada
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 caixas de morango
500 g de chantily
250 g de chocolate ao leite (para raspar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte e misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema peneirada antes de levar ao fogo.
2
Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar (para evitar a formação de "pelotas" nessa massa).
3
Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
4
Ainda quente (mas já fora do fogo) mexa a massa bem depressa para ficar bem homogênea. Deixe esfriar a massa. Depois de fria, forre um pirex de vidro com essa massa. Lave bem os morangos e retire apenas a folhinha verde.
5
Deixe-os inteiros. Depois de lavados e sem as folhas, despeje-os por cima da massa que forrou o pirex. Por cima dos morangos coloque o chantily.
6
Por último, rale o chocolate ao leite e coloque por cima do chantily.
7
Decore com alguns morangos e deixe gelar.
8
Sirva gelado.