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Folhado de morango
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Folhado de morango@ Gabriella Nair
Folhado de morango@ Solange Mendes
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Folhado de morango
Folhado de morango
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Por Solange Mendes

Ingredientes (6 porções)

  • massa folhada1 pacote de massa folhada
  • chantilly1 caixa de chantilly de 200 ml
  • morango1 caixa de morangos
  • leite condensado1/2 lata de leite condensado
  • leite1 xícara de leite
  • gema de ovo1 gema
  • amido de milho1 colher rasa de maisena
  • essência de baunilha1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • açúcar de confeiteiroAçúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Asse a massa folhada conforme as instruções do fabricante. Reserve.

  2. 2

    Prepare o chantilly conforme as instruções do fabricante. Reserve.

  3. 3

    Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a gema e a maisena, misture bem, agora leve ao fogo até que engrosse, mexendo sempre. Depois que tiver engrossado e abrir bolhas no creme, estará pronto.

  4. 4

    Coloque 3/4 dos morangos no creme ( os morangos devem estar previamente cortados em pequenos pedaços), misture bem. Reserve.

  5. 5

    Montagem:

    Em uma forma ou em pratos individuais, coloque uma camada de massa folhada, depois uma de creme, em seguida uma de chantilly, uma de morangos e por último uma massa folhada. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com morangos.

  6. 6

    Leve para a geladeira por 1 hora.

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