Assistir: Coxinha tradicional de frango
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1h 20min
Por Lucas nunes
Ingredientes (15 porções)
Recheio
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100 g de tomate picadinho
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1 colher de chá de tempero da sua escolha
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Massa
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1 colher (sopa) de tempero da sua escolha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Cozinhe o frango e as batatas na panela de pressão, depois de cozido desfie o frango e pique as batatas em pequenos cubinhos.
- 2
Leve ao fogo em uma panela por 10 minutos o óleo, a cebola, o caldo de galinha, tomate, frango, a batata, e o tempero a gosto.
- 3
Massa:
Leve ao fogo em uma panela grande a água, o leite, o caldo de galinha, a cebola, margarina, o açúcar, e o tempero a gosto.
- 4
Misture bem e quando estiver fervendo adicione a farinha, mecha até desgrudar da panela e retire do fogo.
- 5
Retire a massa da panela e coloque em um recipiente limpo e preserve por 2 minutos. Sove bem a massa com um rolo até a massa ficar uniforme.
- 6
Modele a massa com as mãos e faça suas coxinhas do tamanho de sua preferência.
