Name: Bolo da Tia Geni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 copos americanos de trigo; 1/2 copo americano de maizena; 1 copo americano de leite fervendo; 1 colher grande de fermento em pó químico; 2 copos americanos de açúcar; 1 gema e 1 clara separadas; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 e 1/2 copos americanos de trigo
1/2 copo americano de maizena
1 copo americano de leite fervendo
1 colher grande de fermento em pó químico
2 copos americanos de açúcar
1 gema e 1 clara separadas
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe clara e gema. Bata a clara separadamente com 1 copo de açúcar e reserve. Em seguida, bata a gema com o outro copo de açúcar. Acrescente o leite fervendo, e depois acrescente a clara que tinha reservado. Misture tudo. Depois, acrescente o sal, a farinha de trigo, maizena e o fermento.
2
Coloque em forma untada.
3
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos.