30min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte as 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar um doce e deixe esfriar.
- 2
Bata no liquidificador o leite condensado, as 4 gemas e o leite.
- 3
Depois leve ao fogo até ficar um mingau (creme).
- 4
Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar.
- 5
Montagem:
Eem refrátario coloque o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a mistura das claras.
- 6
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência).
- 7
Atenção: No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência.
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